藤白家

しっかり蒸しを入れてから焼き上げる関東風の鰻は、箸を入れた瞬間に伝わる柔らかさとふくよかな身の口当たりが魅力です。草加市谷塚の「藤白家」では、香ばしいタレをまとった鰻重が食事の主役を務めます。お品書きの軸となる鰻重には「松」と「竹」が用意されており、どちらもお吸い物と一緒に運ばれてきます。

じっくり鰻を待つ間には、香ばしい肝焼きや枝豆をつまみに、瓶ビールや冷酒を傾ける楽しみ方もあります。お酒のアテにはご飯を合わせない蒲焼の単品も選べるほか、鰻以外の食事として天重も控え、訪れる人の好みに応じた選択肢が整っています。

落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席などが整い、ゆったりと腰を落ち着けて食事を楽しめます。敷地には無料の駐車場も備わっているため車での立ち寄りもしやすく、店内で出来立てを味わうだけでなくテイクアウトで買い求めることも可能です。