Fujishiroya

충분히 찐 뒤 구워내는 간토식 장어는 젓가락을 대는 순간 느껴지는 부드러움과 도톰한 살결이 매력이다. 소카시 야쓰카의 Fujishiroya에서는 향긋한 양념을 입힌 장어구이 덮밥이 식탁의 중심을 차지한다. 메뉴의 주축인 장어구이 덮밥은 ‘마쓰’와 ‘다케’ 두 종류로, 모두 맑은 국을 곁들여 낸다.

장어를 기다리는 동안에는 고소하게 구운 장어 간이나 에다마메를 안주 삼아 병맥주 또는 냉주를 즐겨도 좋다. 밥 없이 장어구이만 주문할 수도 있고, 장어 외의 식사 메뉴로는 덴주도 마련돼 있어 취향에 따라 고를 수 있다.

차분한 분위기의 실내에는 테이블 좌석 등이 있어 느긋하게 식사하기 좋다. 무료 주차장도 갖춰져 있어 차로 들르기 편하며, 매장에서 갓 만든 음식을 즐기는 것뿐 아니라 포장 주문도 가능하다.